Ce să gătesc anul acesta? Să fie şi tradiţional, dar şi inovator. Să placă tuturor (vise! mereu va fi unul care nu suferă răciturile sau altul care nu mănâncă peşte sau caltaboşi,etc) şi să nu fie complicat de preparat, să am timp şi de spălat geamuri şi de coafor, eventual să-mi rămână bani şi de cadouri….
Vorbim despre preparate precum cartofii pai, cașcavalul pane sau șnițelul. Combinate cu grăsimea, glucoza din ele determină o reacție chimică din care rezultă acrilamida, o substanță toxică.Nu vorbim despre interdicții, ci despre moderații.
Irezistibilele pane-uri: pește, șnițele, cașcaval pane…
Despre toate acestea am vorbit în emisiunea “HITS AND THE CITY”cu Ina Cocuz, realizatoarea emisiunii “Delicii culinare” de la Apollonia TV.
Ascultaţi un interviu marca Radio Apollonia:
Views: 114
